Scienza della Nutrizione
L-29 - Classe delle lauree in scienze e tecnologie farmaceutiche
Corso di Laurea Triennale • 2010/2011 •
Facoltà di Farmacia
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L’obiettivo del corso di laurea in scienza della nutrizione è formare figure professionali con conoscenze, capacità e competenze su: valore nutrizionale e composizione chimica degli alimenti, proprietà di alimenti, integratori e nutraceutici e controllo chimico e microbiologico degli alimenti.
il laureato acquisisce le competenze necessarie per svolgere attività professionale in diversi ambiti di applicazione:
• attività di supporto tecnico al personale operante in strutture sanitarie e/o salutistiche su valore nutrizionale e composizione chimica di alimenti, integratori e nutraceutici;
• controllo di qualità degli alimenti;
• informazione sui prodotti di interesse nutrizionale;
• indagini volte alla raccolta di informazioni sulle abitudini alimentari e alla messa a punto di politiche di educazione alimentare. il laureato acquisisce, inoltre, la capacità di utilizzare, in forma scritta ed orale, la lingua inglese, oltre all’italiano, anche con riferimento ai lessici disciplinari. |
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Il laureato in Scienza della Nutrizione:
• opera in regime di dipendenza a supporto del personale medico in strutture sanitarie e/o salutistiche;
• svolge attività di controllo di qualità degli alimenti, tramite esecuzione di indagini chimiche e microbiologiche su prodotti dietetici e nutrizionali;
• svolge attività di informatore sulla natura e sull’impiego di formulazioni dietetiche particolari, nutraceutici e integratori alimentari per conto di aziende produttrici e/o distributrici;
• opera all’interno di Enti Pubblici o Privati preposti all’educazione alimentare e allo studio dei problemi nutrizionali a più alta incidenza nella popolazione. |
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Il corso di laurea prevede l’acquisizione di 180 Crediti Formativi Universitari (CFU). La durata è di 3 anni; è anche attivo un percorso per gli studenti non impegnati a tempo pieno per i quali le attività didattiche sono distribuite su 5 anni. Il corso comprende:
• insegnamenti relativi alla formazione di base;
• insegnamenti necessari a comprendere: il valore nutrizionale e la composizione chimica degli alimenti, degli integratori alimentari e dei nutraceutici; le principali tecniche relative al controllo di qualità degli alimenti, degli integratori e delle materie prime utilizzate nella loro produzione; i rischi legati alla contaminazione chimica e biologica degli alimenti;
• attività finalizzate a fornire il completamento culturale e professionale sulle principali norme che regolano la preparazione, la conservazione, la distribuzione e la commercializzazione dei prodotti alimentari.
È previsto inoltre uno stage di formazione ed orientamento da svolgere presso aziende pubbliche o private. |
Piano dell'offerta formativa
Scarica PDF piano degli studi
Modalità di accesso
Corso ad accesso libero
Periodo
d'immatricolazione
dal 16/07/2010 al 06/10/2010
Requisiti di ammissione al corso
Corso ad accesso libero. Per garantire un ottimale svolgimento della didattica il numero di posti indicato è 150. Le domande di iscrizione sono accolte in ordine cronologico. È previsto l’accertamento del possesso delle conoscenze di base in ambito biologico, chimico, fisico e matematico. La valutazione sarà effettuata prima dell’inizio delle attività didattiche, tramite un test con quesiti a risposta multipla, non vincolante ai fini dell’immatricolazione. Gli eventuali debiti di preparazione potranno essere colmati mediante la frequenza di corsi di preparazione e/o di recupero.
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La Facoltà organizza: “corso di preparazione alla frequenza” per gli studenti del primo anno in cui sono richiamate nozioni di biologia, chimica, fisica e matematica; corsi di recupero; corsi di inglese scientifico; corsi estivi per studenti lavoratori o in debito di frequenza; soggiorni, stage e tirocini formativi presso aziende operanti nei settori di interesse. |
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Presidenza Facoltà di Farmacia
P.zza Rinascimento, 7 - 61029 Urbino PU
Email farmacia@uniurb.it |
Docenti o tutor di riferimento
Dott.ssa Roberta De Bellis
 0722 305245
 roberta.debellis@uniurb.it
Segreteria Studenti / Segreteria organizzativa del corso
Segreteria Studenti
Via Saffi, 2 - 61029 Urbino PU
orario al pubblico: lunedì-sabato 09,30-12,00.
0722 305225 0722 305287 segr.studentifarmaciaescienze@uniurb.it
Gli importi delle tasse dell’Università di Urbino “Carlo Bo” sono distinte per fasce di reddito. A partire dall'anno accademico 2012/2013 il numero delle fasce passa da cinque a sei, differenziate in base al reddito del nucleo familiare di appartenenza e per gli studenti iscritti e gli studenti fuori corso, dal secondo anno fuori corso in poi. Per ulteriori informazion clicca qui o visita www.uniurb.it/contribuzione
Isee/Ispe e fasce di reddito
Per avere informazioni sulle fasce di reddito e sulla documentazione da presentare clicca qui per avere informazioni aggiuntive.
| Farmacia ¬ 2010/2011 |
Prima Rata (€) |
Seconda Rata (€) |
Immatricolati
869,00 |
Beneficiari
20,00 |
Iscritti/idonei
863,00 |
Idonei
- |
I Fascia
277,00 |
II Fascia
437,00 |
III Fascia
579,00 |
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Isee/Ispe e fasce di reddito
Per avere informazioni sulle fasce di reddito e sulla documentazione da presentare clicca qui per avere informazioni aggiuntive.
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