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ECONOMIA AGRARIA 2

A.A. CFU
2006/2007 5
Docente Email Ricevimento studenti
Elena Viganò Mercoledì dalle ore 14.00 alle ore 17.00 (settimana rossa)

Assegnato al Corso di Studio

Giorno Orario Aula

Obiettivi Formativi

Il corso ha l’obiettivo di sviluppare la conoscenza del quadro politico e istituzionale, definito a livello europeo e a livello internazionale, di maggiore rilevanza per il settore agricolo e per l’intero sistema agroalimentare. Vengono esaminate, inoltre, alcune problematiche inerenti il sistema agroalimentare, con particolare riferimento alla sicurezza e alla qualità dei prodotti alimentari e all’analisi dell’impatto della diffusione di nuove tecnologie sull'organizzazione e sulle performance del sistema agroalimentare.

Programma

1. Le politiche per il settore agricolo dei paesi industrializzati 1.1. Obiettivi e strumenti 1.2. Modelli di analisi 2. La Politica Agraria dell?Unione Europea 2.1. Origine ed evoluzione 2.2. La politica dei prezzi e la politica strutturale 2.3. La regolamentazione internazionale 2.4. Analisi comparata con le politiche agrarie di altri paesi (Usa e Giappone) 3. Sicurezza e qualit? dei prodotti agroalimentari 3.1. L?asimmetria informativa nel sistema agroalimentare 3.2. Le politiche per la sicurezza e per la qualit? alimentare 3.3. La politica per la tutela dei consumatori 3.4. Tracciabilit? e rintracciabilit? dei prodotti 3.5. Segregation, Identity Preservation ed etichettatura 3.6. La certificazione 4. Nuove tecnologie e sistema agroalimentare 4.1. Modelli di analisi dell?impatto delle nuove tecnologie 4.2. Le nuove tecnologie dell?informazione 4.3. Le nuove tecnologie genetiche

Modalità Didattiche, Obblighi, Testi di Studio e Modalità di Accertamento

Modalità didattiche
Lezione frontale; seminari; elaborazione di tesine presentate e discusse in aula.
Testi di studio
Mariani A. Vigan? E. (a cura di) (2002), Il sistema agroalimentare dell?Unione Europea. Economia e politiche, Roma, Carocci Editore, Capp. IV-VIII. Materiale didattico disponibile presso l?Istituto di Scienze Economiche
Modalità di
accertamento
Esame orale. Verifiche di apprendimento intermedie per i frequentanti.
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