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ALIMENTAZIONE E NUTRIZIONE UMANA

A.A. CFU
2007/2008 4
Docente Email Ricevimento studentesse e studenti
Elena Piatti su appuntamento allo 0722.305242

Assegnato al Corso di Studio

Giorno Orario Aula

Obiettivi Formativi

Il corso si propone di approfondire la problematica dell’alimentazione in generale ed in particolare degli sportivi

Programma

Valutazione dello stato nutrizionale Metodi diretti Metodi indiretti Valutazione dello stato nutrizionale negli sportivi Composizione corporea: modelli analitici di misurazione Composizione corporea, stato di nutrizione e stato di salute Modelli bicompartimentali Modelli multicompartimentali Valutazione del dispendio energetico Misura del dispendio energetico Fattori che influenzano il dispendio energetico Valutazione del dispendio energetico nelle varie attivit? sportive Valutazione del fabbisogno di energia Fabbisogni di: Vitamine Minerali Metabolismo ed attivit? fisica Termoregolazione e reidratazione degli sportivi Stress ossidativo e sostanze antiossidanti

Modalità Didattiche, Obblighi, Testi di Studio e Modalità di Accertamento

Modalità didattiche
lezione frontale
Testi di studio
Giancarlo Topi, L?alimentazione dell?atleta, Lombardo Editore in Roma
Modalità di
accertamento
esame orale
Disabilità e DSA

Le studentesse e gli studenti che hanno registrato la certificazione di disabilità o la certificazione di DSA presso l'Ufficio Inclusione e diritto allo studio, possono chiedere di utilizzare le mappe concettuali (per parole chiave) durante la prova di esame.

A tal fine, è necessario inviare le mappe, due settimane prima dell’appello di esame, alla o al docente del corso, che ne verificherà la coerenza con le indicazioni delle linee guida di ateneo e potrà chiederne la modifica.

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15 22

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Il numero, gratuito è attivo 24 h su 24, accoglie con operatrici specializzate le richieste di aiuto e sostegno delle vittime di violenza e stalking.

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