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CHIMICA BIOLOGICA

A.A. CFU
2006/2007 8
Docente Email Ricevimento studenti
Mauro Magnani

Assegnato al Corso di Studio

Giorno Orario Aula

Obiettivi Formativi

Il Corso si propone di introdurre gli studenti ai concetti fondamentali relativi a proteine, glucidi, lipidi, nucleotidi, coenzimi e vitamine. Sono in particolare approfonditi il rapporto struttura-funzione di proteine ad attività enzimatica e regolatoria. Successivamente saranno discussi i principali concetti del metabolismo e di regolazione delle varie vie anaboliche e cataboliche. Infine, lo studente dovrà possedere conoscenze integrate per comprendere le basi molecolari che regolano il metabolismo cellulare in relazione alla presenza di segnali extracellulari ed in diverse condizioni fisiopatologiche.

Programma

Cellula e strutture subcellulari ? Processi metabolici. Chimica dei glucidi ? Chimica dei lipidi ? Chimica delle proteine ? Acidi nucleici. Enzimi classificazione ? Struttura ? Meccanismi di azione ? Regolazione. Metabolismo glucidico: Metabolismo glicogene ? Glicolisi ? Shunt esosomonofosfato ? Gluconeogenesi ? Altri zuccheri di interesse biologico. Metabolismo lipidico: -ossidazione ? Sintesi acidi grassi ? Metabolismo colesterolo ? Metabolismo dei fosfolipidi. Metabolismo azotato: Reazioni aminoacidi ? Formazione Urea ? Biosintesi degli aminoacidi ? Biosintesi e degradazione purine e pirimidine. Ciclo di Krebs ? Bilancio energetico ? Catena respiratoria ? Fosforilazione ossidativa. Meccanismo d?azione di vitamine e ormoni ? AMP ciclico e ioni calcio come secondi messageri ? Regolazione metabolica.

Modalità Didattiche, Obblighi, Testi di Studio e Modalità di Accertamento

Modalità didattiche
Lezione frontale
Testi di studio
L. Strayer, Biochimica, Zanichelli A.L. Lehninger, Biochimica, Zanichelli T.M. Deulin, Manuale di biochimica con aspetti clinici, Liviana Universit? J.D. Rawn, Biochimica, McGraw-Hill. lezione frontale e laboratorio
Modalità di
accertamento
Esame orale

Note

Mutuato da 'Biochinica' per i CdL in Scienze Biologiche e Biotecnologie
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