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IGIENE APPLICATA

A.A. CFU
2014/2015 8
Docente Email Ricevimento studenti
Wally Baffone Da concordare con il docente To be agreed with the teacher

Assegnato al Corso di Studio

Biologia Molecolare, Sanitaria e della Nutrizione (LM-6)
Curriculum: Ricerca biomolecolare
Giorno Orario Aula

Obiettivi Formativi

Il corso si prefigge di fornire le conoscenze sui principali determinanti di malattia, con particolare riferimento a quelle infettive e multifattoriali. L'applicazione di metodologie biologiche-molecolari saranno di ausilio a sostegno delle indagini epidemiologiche e degli interventi di prevenzione. Gli studenti dovranno essere in grado di applicare i concetti basilari dell'igiene nell'esercizio della professione, per la prevenzione delle malattie, per il miglioramento della salute e della sicurezza nei luoghi di lavoro.

The course of applied hygiene provides students the ability to understand the set of factors which can exert a significant effect on human health. Therefore the course aims to provide knowledge of positive and negative determinants of health in the living environment. The application of molecular biological methods will be of help in the epidemiological investigations and prevention interventions. Students should be able to apply the basic concepts of hygiene in the profession, for the prevention of diseases, improving health and safety in the workplace.

Programma

Metodologia epidemiologica.
Epidemiologia analitica e sperimentale. Epidemiologia molecolare. L'indagine epidemiologica. Statistica sanitaria applicata all'epidemiologia. Studi sperimentali, terapeutici e preventivi.
Metodologia della prevenzione.
I vari livelli di prevenzione. Immunoprofilassi attiva e passiva. Chemioprofilassi. Gli screening.
Principi di diagnostica delle malattie infettive.
Generalità, diagnostica diretta e indiretta. Diagnosi virologica, micologica e parassitologica. Biotecnologie applicate alla diagnostica.
Epidemiologia e prevenzione delle seguenti malattie infettive:
Influenza, Epatiti A ed E, Epatiti B e C, HIV/AIDS, infezioni da HPV, Tetano, Difterite, Meningiti, Tubercolosi. Infezioni da microrganismi ad ecologia enterica e infezioni nosocomiali. Cenni sulle principali infezioni micotiche e parassitarie.
Le malattie cronico-degenerative.
Epidemiologia molecolare e prevenzione delle malattie cronico-degenerative. L'impiego di marcatori biologici.
Igiene ambientale.
I principali inquinanti ambientali e i relativi effetti sulla salute dell'uomo. Inquinamento dell'aria outdoor e indoor. Inquinamento delle acque ed effetti sulla salute. Acque potabili: generalità, criteri di potabilità, controlli chimico-microbiologici e potabilizzazione. Analisi e trattamento di acque reflue e dei rifiuti solidi.
Igiene e sicurezza sul lavoro.
Principali normative di interesse per la tutela della salute e della sicurezza sui luoghi di lavoro. Rischio biologico, chimico e fisico e dispositivi di protezione individuali.
Normative sullo smaltimento dei rifiuti sanitari in laboratorio.
L'organizzazione sanitaria in Italia e nel mondo.


Epidemiological methodology.

Analytical and experimental epidemiology. Molecular epidemiology. The epidemiological investigation. Health Statistics applied to epidemiology. Experimental studies, therapeutic and preventive.
Methods of prevention.
The various levels of prevention. Active and passive immunoprophylaxis. Chemoprophylaxis. The screening.
Principles of diagnosis of infectious diseases.
Generally, direct and indirect diagnostics. Virological, mycological and parasitological diagnosis. Biotechnology applied to diagnostics.
Epidemiology and prevention of the following diseases:
Influenza, Hepatitis A and E, Hepatitis B and C, HIV/AIDS, HPV, Tetanus, Meningitis, Tuberculosis. Enteric and nosocomial infections. Overview of the main fungal infections and parasitic diseases.
The chronic-degenerative diseases.
Molecular epidemiology and prevention of chronic-degenerative diseases. The use of biological markers.
Environmental hygiene.
The main environmental pollutants and their effects on human health. Outdoor and indoor air pollution. Water pollution and health effects. Drinking water: general criteria for drinking water, chemical and microbiological checks and purification. Analysis and treatment of waste water and solid waste.
Health and safety at work.
Main regulations of interest for the protection of health and safety in the workplace. Biohazard, chemical, and physical and personal protective equipment.
Regulations on the disposal of medical waste in the laboratory.
The health care organization in Italy and in the world.


Attività di Supporto

Eesercitazioni di laboratorio.


Modalità Didattiche, Obblighi, Testi di Studio e Modalità di Accertamento

Modalità didattiche

Lezioni frontali e seminari di approfondimento


Lectures and seminars

Testi di studio

-C. Meloni, G. Pelissero. Igiene. Casa Editrice Ambrosiana. Milano.

-G. Gilli. Professione igienista. Casa Editrice Ambrosiana. Milano.

-G. Giammanco, S. De Flora. Metodi molecolari in sanità pubblica. Centro Scientifico Editore. Torino.

-G. Antonelli, M. Clementi, G. Pozzi, G.M. Rossolini. Principi di microbiologia medica. Casa Editrice Ambrosiana. Milano.

-E. Lanciotti. Igiene per le professioni sanitarie. McGraw-Hill. Milano.

Modalità di
accertamento

Esame orale.

Oral examination

« torna indietro Ultimo aggiornamento: 04/09/14


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