Il Corso ha l'obiettivo di sviluppare la conoscenza del quadro economico e istituzionale definito dall'Unione Europea, di maggiore rilevanza per il settore agricolo e per l'intero sistema agroalimentare. In particolare, sono forniti gli strumenti concettuali necessari per svolgere analisi di tipo teorico ed empirico di alcune tematiche che assumono un particolare rilievo nel dibattito economico, come quelle relative agli effetti delle politiche agricole sui mercati internazionali e al ruolo del sistema agroalimentare nella tutela dell'ambiente e nella promozione dello sviluppo rurale e territoriale.

1. I mercati dei prodotti agricoli
1.1. Strumenti di analisi economica per lo studio dei mercati dei prodotti agricoli
1.2. La formazione dei prezzi sui mercati agricoli alla produzione
1.3. Le caratteristiche dei prezzi agricoli alla produzione
1.4. Margini totali e prezzi agricoli alla produzione
1.5. Le imprese agricole sui mercati alla produzione

2. Agricoltura e commercio internazionale
2.1. La World Trade Organization: obiettivi, funzionamento, accordi e trattative
2.2. Le politiche commerciali
2.3. Standard ambientali e sociali nel commercio internazionale
2.4. La stabilizzazione e la garanzia dei prezzi
2.5. Agricoltura, commercio internazionale e PVS: equità degli scambi e sovranità alimentare

3. Le politiche per il settore agricolo
3.1. Obiettivi e strumenti
3.2. Modelli di analisi
3.3. La valutazione delle politiche
3.4. Le politiche per il settore agricolo dei paesi industrializzati

4. La Politica Agraria dell’Unione Europea
4.1. Origine ed evoluzione
4.2. La politica dei prezzi e dei mercati
4.3. La politica strutturale e di sviluppo rurale
4.4. Il ruolo degli Stati e delle Regioni: il Piano Strategico Nazionale e i Piani di Sviluppo Rurale

5. Agricoltura, ambiente e territorio
5.1. Analisi economica della sostenibilità
5.2. L’agricoltura sostenibile e multifunzionale
5.3. La regolamentazione internazionale per la tutela dell’ambiente e delle risorse naturali
5.4. La politica agro-ambientale dell’Unione Europea
5.5. Studio di alcuni casi di multifunzionalità

5.5.1. Le interazioni tra attività produttive agricole e paesaggio

5.5.2. Agricoltura e cambiamento climatico

Alla fine del Corso gli studenti dovranno essere in grado di:
- conoscere il quadro economico e istituzionale definito dall'Unione Europea per il settore agricolo e per il sistema agroalimentare;
- conoscere le analisi di tipo teorico ed empirico relative agli effetti delle politiche agricole sui mercati internazionali e al ruolo del sistema agroalimentare nella tutela delle risorse naturali e nello sviluppo dei territori rurali.

Modalità didattiche

Lezione frontale; seminari; elaborazione di tesine presentate e discusse in aula.

Testi di studio

Mariani A. Viganò E. (a cura di) (2002), Il sistema agroalimentare dell’Unione Europea. Economia e politiche, Roma, Carocci Editore, Capp. IV-V.

Viganò E. (2008), Che cos'è il commercio equo e solidale, Roma, Carocci Editore.

Materiale didattico disponibile presso il Dipartimento di Economia e Metodi Quantitativi.

Modalità di
accertamento

Esame orale.

Disabilità e DSA

Le studentesse e gli studenti che hanno registrato la certificazione di disabilità o la certificazione di DSA presso l'Ufficio Inclusione e diritto allo studio, possono chiedere di utilizzare le mappe concettuali (per parole chiave) durante la prova di esame.

A tal fine, è necessario inviare le mappe, due settimane prima dell’appello di esame, alla o al docente del corso, che ne verificherà la coerenza con le indicazioni delle linee guida di ateneo e potrà chiederne la modifica.