BIOCHIMICA DELLA NUTRIZIONE NELLA PRESTAZIONE SPORTIVA
BIOCHEMISTRY OF NUTRITION AND ATHLETIC PERFORMANCE
| A.A. | CFU |
|---|---|
| 2016/2017 | 6 |
| Docente | Ricevimento studenti | |
|---|---|---|
| Vilberto Stocchi |
Assegnato al Corso di Studio
| Giorno | Orario | Aula |
|---|
Obiettivi Formativi
Obiettivo del corso è quello di fornire agli studenti una conoscenza approfondita dei meccanismi molecolari che spiegano le risposte metaboliche e l’adattamento dell’organismo all’esercizio fisico e all’allenamento.
Programma
Le indicazioni nutrizionali secondo la National Academy of Sciences
- Il valore energetico degli alimenti
- Dispendio energetico a riposo e durante il lavoro muscolare
- La nutrizione nella prestazione fisica e sportiva
- Le esigenze nutrizionali nell’attività fisica di elevata intensità
- Le esigenze nutrizionali nell’esercizio fisico prolungato e costante
- Costo energetico di marcia, corsa e nuoto
Materiale Didattico
Il materiale didattico predisposto dalla/dal docente in aggiunta ai testi consigliati (come ad esempio diapositive, dispense, esercizi, bibliografia) e le comunicazioni della/del docente specifiche per l'insegnamento sono reperibili all'interno della piattaforma Moodle › blended.uniurb.it
Modalità Didattiche, Obblighi, Testi di Studio e Modalità di Accertamento
- Modalità didattiche
lezioni frontali
- Testi di studio
I testi verranno indicati all’inizio del corso
- Modalità di
accertamento esame orale
- Disabilità e DSA
Le studentesse e gli studenti che hanno registrato la certificazione di disabilità o la certificazione di DSA presso l'Ufficio Inclusione e diritto allo studio, possono chiedere di utilizzare le mappe concettuali (per parole chiave) durante la prova di esame.
A tal fine, è necessario inviare le mappe, due settimane prima dell’appello di esame, alla o al docente del corso, che ne verificherà la coerenza con le indicazioni delle linee guida di ateneo e potrà chiederne la modifica.
| « torna indietro | Ultimo aggiornamento: 28/09/2016 |
