LABORATORIO DI VALUTAZIONE ANTROPOMETRICA
ANTHROPOMETRIC MEASUREMENT LABORATORY
| A.A. | CFU |
|---|---|
| 2020/2021 | 4 |
| Docente | Ricevimento studenti | |
|---|---|---|
| Alexander Bertuccioli | Dopo le lezioni previo appuntamento via e-mail |
| Didattica in lingue straniere |
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Insegnamento con materiali opzionali in lingua straniera
Inglese
La didattica è svolta interamente in lingua italiana. I materiali di studio e l'esame possono essere in lingua straniera. |
Assegnato al Corso di Studio
| Giorno | Orario | Aula |
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| Giorno | Orario | Aula |
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Obiettivi Formativi
Il corso è finalizzato all’acquisizione dei principi teorici e metodologici fondamentali a padroneggiare opportunamente le principali tecniche antropometriche di comune uso ambulatoriale nella gestione di un piano nutrizionale. Il corso mira alla padronanza teorica e pratica delle metodologie di valutazione antropometrica applicate alla stima della composizione corporea. La conoscenza degli aspetti teorici alla base di ogni metodologia illustrata, dei relativi limiti, dell’applicabilità, e della corretta interpretazione dei dati rilevati, costituiscono elementi formativi essenziali del corso in quanto fondamentali all’esercizio della professione di Biologo Nutrizionista.
Programma
Aspetti storici ed evoluzione delle tecniche di valutazione antropometrica
L’anamnesi nutrizionale: esecuzione e integrazione con la valutazione antropometrica
Antropometria
Valutazione delle circonferenze: integrazione antropometrica e applicazioni pratiche
Plicometria
Bioimpedenziometria
Adipometria
Modelli di integrazione e valutazioni del morfotipo/biotipo: valutazione critica
Metodiche antropometriche avanzate (Dexa, Pletismografia ecc)
Cenni su metodiche ambulatoriali di gestione del metabolismo basale
Eventuali Propedeuticità
Nessuna
Risultati di Apprendimento (Descrittori di Dublino)
Lo studente dovrà mostrare il possesso della padronanza delle conoscenze di base relative a: esecuzione, applicabilità, affidabilità e impiego delle principali tecniche di valutazione antropometrica.
Lo studente dovrà mostrare la comprensione dei conetti e delle teorie previste dal corso, dovrà essere in grado di fornire e analizzare esempi pratici, analizzandone in maniera critica la ricaduta pratica nella gestione di un programma nutrizionale e nel follow-up nutrizionale.
Lo studente dovrà mostrare il possesso della capacità di usare conoscenze e concetti che consentano di ragionare secondo la specifica logica della disciplina. Dovrà essere in grado, in particolare, di selezionare la tecnica più opportuna ed eseguire in pratica le misurazioni e la relativa valutazione in maniera coerente ed efficace contestualmente alle necessità dei soggetti oppure dei casi di studio proposti.
Materiale Didattico
Il materiale didattico predisposto dalla/dal docente in aggiunta ai testi consigliati (come ad esempio diapositive, dispense, esercizi, bibliografia) e le comunicazioni della/del docente specifiche per l'insegnamento sono reperibili all'interno della piattaforma Moodle › blended.uniurb.it
Attività di Supporto
Esercitazioni eseguite contestualmente alle lezioni
Modalità Didattiche, Obblighi, Testi di Studio e Modalità di Accertamento
- Modalità didattiche
Lezioni frontali ed esercitazioni pratiche
- Obblighi
La frequenza delle lezioni di laboratorio è obbligatoria per i 2/3 delle ore. Sono obbligatorie i 2/3 di 20 ore.
- Testi di studio
Bertuccioli A. ”Dall'analisi antropometrica alla composizione corporea” Aracne editrice 2011
Cagnazzo F., Cagnazzo R., “Valutazione antropometrica in clinica, riabilitazione e sport”. Edizioni Edi-Ermes 2009
Slide Proiettate a lezione
- Modalità di
accertamento Prova orale e prova pratica precedute da prove scritte in itinere sotto forma di questionari a scelta multipla
- Disabilità e DSA
Le studentesse e gli studenti che hanno registrato la certificazione di disabilità o la certificazione di DSA presso l'Ufficio Inclusione e diritto allo studio, possono chiedere di utilizzare le mappe concettuali (per parole chiave) durante la prova di esame.
A tal fine, è necessario inviare le mappe, due settimane prima dell’appello di esame, alla o al docente del corso, che ne verificherà la coerenza con le indicazioni delle linee guida di ateneo e potrà chiederne la modifica.
Informazioni Aggiuntive per Studenti Non Frequentanti
- Obblighi
La frequenza delle lezioni di laboratorio è obbligatoria per i 2/3 delle ore. Sono obbligatorie i 2/3 di 20 ore.
Procurarsi il materiale trattato a lezione mediante i canali messi a disposizione dall’Ateneo.
- Testi di studio
Bertuccioli A. ”Dall'analisi antropometrica alla composizione corporea” Aracne editrice 2011
Cagnazzo F., Cagnazzo R., “Valutazione antropometrica in clinica, riabilitazione e sport”. Edizioni Edi-Ermes 2009
Slide Proiettate a lezione
- Modalità di
accertamento Prova orale e prova pratica precedute da prova scritta sotto forma di questionario a scelta multipla
- Disabilità e DSA
Le studentesse e gli studenti che hanno registrato la certificazione di disabilità o la certificazione di DSA presso l'Ufficio Inclusione e diritto allo studio, possono chiedere di utilizzare le mappe concettuali (per parole chiave) durante la prova di esame.
A tal fine, è necessario inviare le mappe, due settimane prima dell’appello di esame, alla o al docente del corso, che ne verificherà la coerenza con le indicazioni delle linee guida di ateneo e potrà chiederne la modifica.
| « torna indietro | Ultimo aggiornamento: 01/10/2020 |
